2019年08月20日

熊本県八代市鶴喰地区

IMG_4730.JPGIMG_4675.jpg以前は700戸あったが今は 170戸 それも高齢者ばかりで、小学生は四年生がふたり、このままだと この地区は消失すると危惧、農事組合法人を結成してなんとか活性化しようてしていると、お話がありました。

茗荷饅頭をおばあちゃん達にならいながら作りました。

茗荷の葉っぱを巻いて蒸し上げると ほのかな香りががいいのです。

62才から79才のみなさまで おばあちゃんち という農家レストランを立ち上げ て 頑張ってると、話したり お漬物や お米を 鶴喰米として、ブランド米で出してると 鶴喰菜の花村 頑張っておられます。

鮎やなもあり 蛍の里でもあり 山里の美しい自然があります。


オクラの花は 美しく オクラが上に向かってなるのを初めて知りました。
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レストランバス イタリアンランチ

IMG_4682.jpgIMG_4684.jpgIMG_4688.jpgIMG_4690.jpgIMG_4702.jpgIMG_4714.jpg地元食材にこだわったシェフの心意気を感じました。
砂ずりのコンフィ
ヤマメと茄子の味噌和え
阿蘇の無菌豚の燻製
ブルーベリーケーキ

大型バスで揺れるので、主菜のときは 山里の道の駅で止めて いただきました。

おいしい、うれしい、楽しいでした。
posted by 藍木野 at 10:56| Comment(0) | スタッフ永野の展示会便り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

レストランバスで巡る 球磨川清流を見ながら イタリアランチ

IMG_4726.jpgIMG_4707.jpgIMG_4651.jpgIMG_4658.jpgIMG_4663.jpgIMG_4664.jpg
熊本の美味しいもの発見 収穫体験 茗荷饅頭をいなかのおばあちゃんと作る の キャッチコピーに 惹かれて 友人と参加しました。


日本に5台しかない、二階建てのレストランバス

一階は 運転席と キッチン

二階は 4人がけのテーブル席です。

初めてのかたとも、すぐ打ち解ける旅の仲間です。

初めは 八代で、オクラ収穫体験でしたが、私は アレルギーがあるので、見学。
十字絣を着た友人が張り切って、たくさんとってきてくれました。

食べるのは大丈夫です。
posted by 藍木野 at 10:49| Comment(0) | スタッフ永野の展示会便り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

夏の花

IMG_3796.jpgIMG_4436.jpgIMG_4623.jpgハイビスカスや向日葵
夏の花が咲いてますが、朝夕少しは 秋めいてきたのでしょうか?


9月14日土曜日12時から 16日月曜日祭日夕方5時まで。

心斎橋ササキギャラリーで、 藍木野展示会です。

また、みなさまと お会いできるのを 楽しみにしてます。
posted by 藍木野 at 10:37| Comment(0) | スタッフ永野の展示会便り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする